We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fruktgelé er et hyggelig alternativ til sjokoladetorget på slutten av måltidet, for med dem er alle smakene fra sommerfrukter som dukker opp igjen! Disse naturlige delikatessene vil bli desto mer verdsatt og velsmakende hvis de lages med frukt fra hagen, dyrkes uten kjemikalier og plukkes når de er modne. Hemmelighetene til fruktpastaer? Den samme mengden masse og sukker, stek til deigen tykner, litt tålmodighet under tørking, deretter fe fingre for å skjære deigen og rull rutene i kornet sukker. Oppskriften gitt her passer for de fleste frukt. La deg nå friste av denne søte glede som kan nytes uten brød eller smør, bare med fingrene! vansker : middels kostnaden : mindre enn ti euro for ingrediensene (varierer avhengig av mengden masse) Materiale som kreves : - en skål (ideelt laget av kobber) - en grønnsaksfabrikk eller en blender - en tresleiv - en øse - en skål - en veieskala - en blender - flate beholdere (brett eller dryppbrett) - pergamentpapir Ingredienser kreves : - bjørnebær - pulverisert sukker - krystallsukker for belegg - en halv sitron - agar-agar eller Vitpris
Trinn 1 - Svette frukten
Svett frukten slik at saften kommer ut. For å gjøre dette, hell dem i en kobberbolle med et glass vann. 
Trinn 2 - La frukten renne av
Hell bjørnebærene i en sil og la dem renne av uten å trykke på dem. Saften går ikke tapt, den vil bli omdannet til deilig bjørnebærgelé!
Trinn 3 - Vei fruktkjøttet
Vei fruktkjøttet: dens vekt avgjør mengden sukker som skal tilsettes. 
Trinn 4 - Før frukten i blenderen
Ha frukten i en blender eller, bedre, i en grønnsakskvern med et fint rutenett for å redusere frøene. 
Trinn 5 - Vei sukkeret
Vei sukkeret ved å måle samme mengde som massen. 
Trinn 6 - Klem en halv sitron
Press saften av en halv sitron og tilsett den i sukker og fruktmasse. 
Trinn 7 - Bland alle ingrediensene
Hell i sukkeret, massen og sitronsaften og bland den deretter godt. 
Det er mulig å legge til agar-agar eller Vitpris for å fremme innstillingen. For dosering, se pakningsinstruksjonene. 
Trinn 8 - Cook
Kok deigen over middels varme uten å røre. Stek i små aksjer til deigen kommer ut av kanten av pannen. 
Trinn 9 - Forbered oppvasken for tørking av deigen
Forbered oppvasken noen centimeter dypt, slik at du kommer i linje med pergamentpapir. En brett eller en drypppanne vil gjøre susen. 
Hell pastaen over for å nå en tykkelse på maksimalt 2 cm, og jevn deretter overflaten med en slikkepott. 
Trinn 10 - La deigen tørke
La deigen tørke, helst på et varmt, tørt sted, til den kan skrelles av fra pergamentfilmen. Avhengig av frukten, kvaliteten på kokingen din og atmosfæren som deigen skal ha tørket i, kan det ta fra noen dager til noen uker. Du kan også vippe deigen sammen for å fremme uttørking. Bruk dette på nytt et par pergamentpapir på deigen, snu den og fjern deretter det første arket. 
Trinn 11 - Skjær fruktpastaen
Bruk en kniv, kutt tallerkenen med fruktpasta i små firkanter. 
Trinn 12 - Trill fruktpastaen i sukkeret
Hell granulert sukker i en dyp tallerken og rull deretter rutene med fruktpasta i den. 
Trinn 13 - Oppbevar fruktpastaene
Oppbevar fruktpastaene i en lufttett beholder - tinn- eller plastboks - som skiller hvert lag med et ark pergamentpapir. Fruktpasta holder i flere måneder. 
Jeg er enig, nyttig informasjon
beitemark
Jeg mener du tar feil. Jeg kan forsvare min posisjon.
Jeg beklager, jeg kan ikke hjelpe noe, men det er garantert at du vil hjelpe deg med å finne den riktige avgjørelsen.