Artikler

Opinel: en kniv ved navn ønsket

Opinel: en kniv ved navn ønsket

Et verktøy-objekt som har blitt et designikon, Opinel-kniven har ikke alderen litt! I 120 år nå har han ledsaget altmuligmann, turgåeren, kokken og naturelskeren, ignorert moter og tid. Denne lille brettekniven, som passer i lommen, har dermed blitt et objekt som overføres fra generasjon til generasjon, og krysser århundrene uten noen gang å miste robustheten. Som en forlengelse av hånden finner Opinel sine røtter i enkelhet og effektivitet. Fortelling om en legende i bestikkens verden.

Fra far til sønn

Joseph Opinel ble født i 1872 i den lille byen Gévoudaz i Savoie. Forfedrene hans har vært smed i flere generasjoner, det er derfor ganske naturlig at han som voksen vil vende seg til et veldig nært univers: taillanderiet. Han behersker håndtering av stål og har til hensikt å dra nytte av det! Slutten av århundret nærmet seg, og det var i familieverkstedet at Joseph Opinel skapte sin første eponymous kniv, som raskt ble suksessfull med de rundt ham. Denne suksessen oppmuntret ham til å ta fatt på industriell produksjon av kniver og til å åpne sin egen fabrikk. Opinel-merket er registrert av sin skaper i skritt, og den første serien av de tolv nummererte størrelsene er utviklet! Ved starten av andre verdenskrig er det allerede solgt 20 millioner eksemplarer ... Begynnelsen på masseproduksjon vil presse Joseph Opinel til å flytte fabrikken til forstedene til Chambéry der han, assistert av sine to sønner, vil fortsette utviklingen kommersielt merke. Nesten et halvt århundre etter etableringen av selskapet deler tre generasjoner Opinel ledelsen og fortsetter å forbedre produktene! 70- og 80-tallet er innvielsen av den lille lommekniven, som nå er i ordboken og er æret som en klassiker av fransk design. Kokker og epikureans fra hele verden feirer sin estetikk, robusthet og ubestridelige praktiske egenskaper! Mange kjendiser, fra Pablo Picasso til Ellen Mc Arthur eller Paul Bocuse, hevder fordelene og bidrar dermed til hans berømmelse. Siden etableringen er mer enn 280 millioner enheter solgt i 71 forskjellige land.

Et variert utvalg

På 2000-tallet så utvalget av Opinel-kniver diversifisere og tilpasse seg forskjellige universer. Produktene er nå klassifisert etter sin funksjon, spesifikke for fotturer, matlaging eller hagearbeid. Merket har valgt å dele sin katalog i seks separate kolleksjoner: natur, mat, bord, tapering, tradisjon, tilbehør og begrensede serier. Hvis den opprinnelige modellen fremdeles har sine tilhengere, setter mange DIY-entusiaster nå pris på de nye referansene utsmykket med livlige farger. Hele samlingen finner du på www.opinel.com